Aplicação:

O Extrato de Malte é preparado através de sucessivas purificações, removendo toda a atividade enzimática.

Em solução possui uma cor bem clara.

É particularmente utilizado para a cultura de leveduras e bolores, permitindo a esporulação de bolores como Aspergillus e Penicillium.

Possui alto teor de carboidratos e não deve ser aquecido em excesso para evitar o escurecimento do

meio. O Extrato de Malte fornece carbono, proteínas e nutrientes para os meios de cultura.

Especificações Técnicas:

Características Químicas        Especificações                Análise Típica

Amino Nitrogênio (AN)                                0,40%

Nitrogênio Total (TN)                                1,30%

Maltose                        > 70%                        72,00%

Perda na Secagem                Máximo 6%                2,50%

Ash Sulfúrico                Máximo 5%                1,40%

pH (solução 2%)                4,5 – 5,5                5,0

Armazenamento:

Armazenar entre 2°C a 25°C.

Uma vez aberto manter o frasco do meio bem vedado e fechado para evitar a hidratação.

Registro ANVISA:

Produto não passível de registro na ANVISA.

Apresentação:

Frasco com 500 gramas.

MODELO: K25-1708

MARCA: KASVI

Sinônimos: Malt Extract.

Imagens meramente ilustrativas.